4 وصفات بيض سريعة على الفطور

0 9

عندما تبحثين عن وجبة إفطارٍ مغذية، تذكري أن هناك وصفات بيض شهية كثيرة بإمكانك تحضيرها بطرقٍ مختلفة.

ولا تنسي أنه من الأطعمة التي يجب إضافتها إلى مائدة الصباح، لأنه غني بالكولين والفيتامينات والمعادن.

تعرفي إلى أربع وصفات بيض بسيطة للغاية، يمكنك تحضيرها خلال دقائق.

فطور بوريتو البيض

وصفات بيض

المكونات

  • 6 حبات بيض.
  • 2 حبتان من الطماطم.
  • 1 بصلة.
  • 1/4 كوب شرائح هلابينيو.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/3 كوب كزبرة.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 1 كوب جبن شيدر أو موزاريلا.
  • كوب فول مقلي.
  • ملعقة كبيرة حليب.
  • 4 لفائف تورتيلا.
  • القليل من الملح.

وصفات بيض

طريقة التحضير

  • قسمي الطماطم إلى نصفين وسخنيها في مقلاة على نار متوسطة.
  • قطعي البصل إلى شرائح وضعيه في المقلاة مع الهلابينيو.
  • اتركيهم على النار مدة 15 دقيقة حتى يصبح الخضار ليناً.
  • ضعي الخضار في الخلاط وأضيفي عصير الليمون والكزبرة والملح لتحضير صلصة الطماطم.
  • في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الحليب وربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ضعي الزيت في مقلاةٍ كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • اسكبي البيض في المقلاة واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
  • ضعي البيض في وعاء مع نصف كوب من الجبن المفضل لديك.
  • ضعي خبز التورتيلا على الطبق، ثم اقسمي خليط البيض والجبن على كل طبقة.
  • وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الصلصة على الوجه.
  • أخيراً، لفي البوريتو مع طي الجوانب فوق الحشوة ثم لفيها من الأسفل.

البيض مع الخبز الفرنسي المحمص

وصفات بيض

المكونات

  • 6 حبات بيض.
  •  كوب حليب.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • ملعقة فانيليا.
  • 8 شرائح سميكة من أي نوع خبز تختارينه.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 3 ملاعق من التوت أو الزبادي أو العسل للتقديم.

وصفات بيض

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض مع الحليب والقرفة والفانيليا.
  • ثم خذي شريحتين من الخبز، وضعيهم في خليط البيض لمدة دقيقتين.
  • سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • ضعي شريحتي الخبز في المقلاة، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • اقلبي الشريحة على الجانب الآخر، وكرري هذه الطريقة مع بقية الكمية.
  • ضعي الشرائح في طبق التقديم وأضيفي الزبادي والتوت والعسل.

ساندويش سلطة البيض

ساندوتش

المكونات

  • 6 حبات بيض مسلوقة ومقشرة.
  • 2 ملعقتان كبيرتان زبادي يوناني.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الخردل.
  • 1 كوب كرفس مفروم.
  • 1/2 نصف كوب بصل مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
  • خس مفروم.
  • 8 شرائح من أي خبز تختارينه.
  • 2 فصان من الثوم المقشر.
  • القليل من الفلفل الأسود والملح.

ساندوتش

طريقة التحضير

  • ضعي البيض المسلوق في وعاء مع الزبادي والمكونات الأخرى ما عدا الخس.
  • اخلطي المكونات بالشوكة حتى تصبح ناعمة قليلاً.
  • أضيفي الملح والفلفل. ثم ضعي القليل من الثوم على شرائح الخبز، وفوقه القليل من الخس.
  • أضيفي مزيج سلطة البيض فوقه، ثم ضعي شريحة الخبز الثانية.
  • كرري العملية مع بقية شرائح الخبز وحضري السندويشات.

بيض بالمايونيز

بيض بالمايونيز

المكونات

  • 6 حبات بيض مسلوقة.
  • 1/2 نصف كوب مايونيز.
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر.
  • القليل من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير

  • قطعي البيض المسلوق إلى نصفين بالطول.
  • أخرجي الصفار بملعقة، ثم اضيفيه إلى وعاء واهرسيه بالشوكة حتى يصبح ناعماً.
  • ثم أضيفي إليه المايونيز والخل والخردل والملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
  • رتبي البياض على طبق التقديم وضعي المزيج الأصفر في مكانه مجدداً، ورشي بعض الفلفل عليه قبل التقديم.

شاركنا بتعليق

Your email address will not be published.