وصفات وجبات خفيفة للعشاء

0 101

ينصحك خبراء التغذية الصحية بضرورة تناول وجبات خفيفة على العشاء قبل موعد نومكِ بساعتين على الأقل.

مع ضرورة أن يكون الطعام صحياً حتى لا يسبب لكِ عسر الهضم أو زيادةً في الوزن.

لذلك جمعنا لكِ وجبات خفيفة وسهلة التحضير في المنزل، وفي الوقت نفسه غنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية لصحتكِ.

سلطة التونة و الفاصوليا

وجبات خفيفة

المكونات

  • 2 علبتا تونة.
  • 1 كوب فاصوليا حمراء أو بيضاء.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • 1 كوب شرائح زيتون خالي من البذور.
  • 2 ملعقتان عصير ليمون.
  • 1 ملعقة خردل.
  • رشة ملح، وفلفل.
  • 2 ملعقتا زيت زيتون.

سلطة التونة

طريقة التحضير

  • اخلطي التونة مع الفاصوليا والزيتون والطماطم في وعاء.
  • ثم ضعي الخردل مع الملح والفلفل وعصير الليمون. واخلطيهم جيداً.
  • تبّلي السلطة وقلبيها ثم قدميها كوجبةٍ خفيفة على العشاء.

بطاطا مهروسة بالبيض

وجبات خفيفة

المكونات

  • 2 حبتان بطاطا كبيرة.
  • 2 بيضتان.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ليتر ماء للسلق.
  • وملعقة كبيرة من الزبدة.

بطاطا مهروسة

طريقة التحضير

  •  قشري البطاطا وقطعيها مكعبات. ثم اسلقيها واهرسيها جيداً.
  • قشري البيض المسلوق.
  • وسخني الزبدة في مقلاة.
  • بعد ذلك، ضعي البيض مع البطاطا والملح والفلفل واهرسيهم.
  • بإمكانك تقديم هذه الوجبة ساخنة مع طبقٍ من السلطة.

طبق الشوفان بالموز والمكسرات

وجبات خفيفة

المكونات

  • نصف كوب شوفان.
  • كوب لبن خالي الدسم.
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز أو اللوز المقطع.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • 2 ثمرتا موز.

شوفان

طريقة التحضير

  •  ضعي الشوفان و الحليب مع بذور الكتان في طبق.
  • ثم أضيفي المكسرات و الموز والعسل إليه، وقلبي المكونات.
  • ضعي الطبق في الميكروويف على درجة حرارة عالية لثلاث دقائق.
  • ثم اهرسي الموز جيداً بالشوكة، واخلطيه مع المكونات السابقة.
  • قدميها ساخنة مع تزيينها ببعض الفاكهة.

شوربة صدور الدجاج مع الخضار

شوربة الخضار

مكونات الشوربة

  •  ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم.
  • 2 حبة جزر مقطع دوائر.
  • ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثمرة طماطم مفرومة.
  • كوب من البروكلي مقطع زهرات صغيرة.
  • 6 اكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.

شوربة الدجاج بالخضار

طريقة التحضير

  • سخني الزبدة على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
  • ثم ضعي الثوم و الجزر و الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  • أضيفي الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
  • بعد ذلك، خففي النار وغطي القدر، واتركي المزيج مدة 25 دقيقة حتى ينضج الخضار.
  • ضعي البروكلي والفلفل الأسود مع المكونات السابقة.
  • ثم اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
  • بعدها اسكبي الشوربة ورشي البقدونس للتزيين.

شاركنا بتعليق

Your email address will not be published.