وصفات الكيك سهلة التحضير

0 20

تتوفر الكثير من وصفات الكيك الشهية التي يمكنكِ تحضيرها بنكهاتٍ وطرقٍ مختلفة، خلال دقائق، وبمكونات موجودة في المنزل.

وتتميز جميع أنواع الكيك المحضرة منزلياً بأنها يمكن تقديمها إلى جانب المشروبات الساخنة، خصوصاً في فصل الشتاء.

لذلك اخترنا لك 4 وصفات مختلفة من الكيك يمكنك تحضيرها في المنزل. 

الكيك بالشوكولا

وصفات الكيك

المكونات

  • 3 حبات من البيض.
  • 120 غرام زبدة.
  • 3 ملعقة كبيرة طحين.
  • 125 غرام شوكولا.
  • 120 غرام سكر.
  • آيس كريم للتزيين.

شوكولا

طريقة تحضير الكيك بالشوكولا

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • ثم ذوبي الشوكولا مع الزبدة.
  • واخفقي البيض مع السكر، حتى تتجانس تماماً.
  • أضيفي الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر.
  • اسكبي الشوكولا على الخليط السابق، مع الخفق.
  • صبي المزيج في صينيةٍ مدهونةٍ زبدة.
  • أدخلي  الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.
  • زيني الكيك بالآيس كريم عند التقديم.

وصفات الكيك مع البرتقال

كيك البرتقال

المكونات

  • 2 كوب طحين أبيض.
  • 4 حبات من البيض.
  • كوب عصير برتقال.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف كوب زيت ذرة أو 3 ملاعق زبدة.
  • ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشّة ملح.

حلويات

طريقة التحضير 

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • جهزي صينية الكيك من خلال رشها بالزبدة والطحين واتركيها جانباً.
  • اخلطي البيض والسكر.
  • أضيفي الزيت أو الزبدة تدريجياً إلى الخليط.
  • امزجي كوب عصير وبشر البرتقال إلى المزيج واستمري في الخفق.
  • ضعي البايكنغ باودر والفانيليا ورشّة الملح مع الطحين.
  • بعد ذلك، زيدي الطحين تدريجياً إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح العجين متماسكاً.
  • ضعي الخليط في الصينية، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، مع تخفيف درجة الحرارة إلى 140 حتى تنضج.

وصفات الكيك المنزلية .. جوز الهند باللبن

حلويات

المكونات

  • 2 كوبان من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا.
  • كوب من جوز الهند. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • ربع كوب حليب.
  • 3 حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

كيك جوز الهند

طريقة تحضير وصفات الكيك

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة مع رشة طحين.
  • اخلطي بعدها اللبن الزبادي مع الحليب.
  • اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت، حتى يصبح المزيج كريمي وهش. 
  • بعد ذلك، اخلطي الطحين مع البايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح في وعاء.
  • وأضيفي مزيج الطحين إلى خليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع خليط الزبادي والحليب، واستمري بالخلط.
  • ثم ضعي جوز الهند مع بقية المكونات.
  • صبي الخليط في قالب الكيك المجهز، وادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
  • ثم اتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
  • ضعيه في طبق التقديم، ورشي عليه القليل من جوز الهند.

وصفات الكيك السهلة .. التمر بالشوفان

كيك التمر بالشوفان

مكونات كيك التمر بالشوفان

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • كوب سكر بني.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الشوفان سريع التحضير.
  • بيضة واحدة.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب ونصف من التمر مقطع إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.

كيك التمر بالشوفان

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • جهزي قالب خبز متوسط الحجم، وادهنيه بطبقةٍ رقيقةٍ من الزبدة.
  • رشي فوقها القليل من الطحين الأبيض، لمنع التصاق الكيك بالقالب.
  • خلطي المكونات الجافة معاً.
  • زيدي الشوفان وقطع التمر إلى الخليط الجاف، وامزجيهم.
  • اخفقي البيض في وعاءٍ آخر مع الحليب.
  • أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا إلى المزيج السابق، واخلطيهم جيداً.
  • زيدي الخليط السائل إلى المزيج الجاف بالتدريج.
  • قلبي المكونات حتى يتجانس الخليط.
  • اسكبي مزيج كيك التمر بالشوفان في الصينية المحضرة للخبز.
  • وأدخليها للفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.

شاركنا بتعليق

Your email address will not be published.