وصفات الشوفان لإنقاص الوزن

0 85

تحتوي بعض وصفات الشوفان على مجموعةٍ من الفوائد الصحية التي لا يمكن تجاهلها، وتجعلك تدرجينه ضمن روتينك الغذائي.

فهو من أنواع الطعام الخفيف على المعدة، والغني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية، التي تحافظ على استمرار عملية إنقاص الوزن بسبب انخفاض نسبة الدهون.

وقد يساعدك أيضاً على التخلص من الشعور بالجوع، لأنه يحسّن عملية الهضم.

لذلك، يفيدك كثيراً تحضيره وتناوله، مع إضافة الحليب المخفوق أو العصائر، أو باستخدامه في وصفاتٍ منزلية صحية، التي تساعدكِ على إنقاص الوزن.

وصفة عصيدة الشوفان .. فطور صحي

وصفات من الشوفان

تعد العصيدة الساخنة من أفضل وصفات الشوفان التي تشعرك بالشبع لفترةٍ طويلة، وتساعدكِ على خسارة الوزن.

يمكنكِ طبخها مع الماء أو الحليب، مع إضافة بعض المُنكّهات المُختلفة، مثل المُكسّرات، القرفة، أو الفاكهة الطازجة.

المكونات

  •  1/2 كوب من رقائق الشوفان.
  •  1 كوب من الحليب قليل الدسم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 
  • 1 تفاحة صغيرة.
  • 2 ملعقتان كبيرتان من المُكسّرات والجوز المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السُكّر البنيّ. 

وصفات صحية

طريقة التحضير

  1. في وعاءٍ، ضعي الشوفان مع الحليب والقرفة على النار.
  2. اتركي الخليط على النّار مع التحريك المُستمر حتى يصبح كثيف القوام وناضجاً.
  3. أسكبي العصيدة في طبق التقديم وزينيها بالتفاح المُقطع، المكسّرات والقليل من السُكر البني.  

 شوربة الخضار بالشوفان

شوربة خضار

لزيادة شعورك بالشبع لفترة أطول، يُمكنكِ إضافة الشوفان في وجبة الغداء أو العشاء في أنواع الشوربة المُختلفة، لمنحها قيمة غذائية كبيرة وقواماً أكثر كثافة.

المكونات

  • كوب من الشوفان. 
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • 1/3 كوب من البصل المفروم. 
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 
  • 3 أكواب من الماء.
  •  رزمة من الكزبرة الطازجة.
  •  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  •  3 حبات من الطماطم المُقطعة إلى شرائح.

وصفات من الشوفان

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاةٍ كبيرة عميقة.
  2. ضعي في الخلاط البصل، الثوم، الطماطم، كوب من الماء، والكزبرة. 
  3. أضيفي كوبين من الماء والخليط السابق إلى الشوفان المحمص في الزيت.
  4. حركي المكونات حتى الغليان مع إضافة الملح.
  5. غطي الشوربة واتركيها على نار هادئة لمدّة 15 دقيقةً.

كوكيز الشوفان

كوكيز

الحلويات المصنوعة من الشوفان هي الطّريقة الأفضل للحصول على طبق حلويات صحيّ بسعرات حراريّة قليلة.

لذلك يمكنك صنع البسكويت والكعك وغيرهما من الوصفات الخفيفة والمُفيدة من الشوفان.

المكونات

  • ¾ كوب من الطحين.
  • ½ ملعقة طعام من الباكينغ باودر.
  • ¼ ملعقة من الملح.
  • 2 ملعقة من الزبدة غير المملحة بحرارة الغرفة.
  • 1 كوب من السكر البني.
  • 1 بيضة
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ½ كوب من صوص التفاح غير المحلى.
  • 2 كوب من الشوفان.
  • 1 ملعقة من القرفة.

كوكيز

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين مع الباكينغ باودر والقرفة والملح في وعاء.
  2. وفي وعاءٍ آخر، ضعي الزبدة مع السكر والفانيليا وبقية المكونات واخلطيها جيداً.
  3. شكلي العجين على هيئة أقراص وضعيها في البراد لمدة ربع ساعة.
  4. أدخليها بعد ذلك في فرن درجة حرارته 350 درجة لمدة 18 دقيقة.
  5. تحتوي كل حصة من كوكيز الشوفان على 172 سعرة حرارية.

كيك الشوفان الصحي

كيك

يمكنك  تناول قطعة من هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية، والتي تملك قيمةً غذائيةً كبيرةً في وجبة الفطور، أو عند شعورك بالجوع في العمل.

المكونات

  • كوب ونصف ماء ساخن.
  • كوب شوفان مطحون.
  • ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر بني.
  • 2 بيضتان.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 2 ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر مع القليل من الفانيليا.
  • كوب من الطحين الأسمر.

وصفات من الشوفان

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن قبل البدء في إعداد الكيك.
  2. اخلطي الشوفان مع الماء الساخن وضعيه جانباً.
  3. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
  4. أضيفي البيض والفانيليا واخفقيهما جيداً.
  5. ضعي الطحين مع القرفة والباكينغ باودر.
  6. أضيفي خليط الطحين والشوفان المنقوع إلى خليط الزبدة بالتبادل.
  7. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
  8. ضعيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة.

شاركنا بتعليق

Your email address will not be published.